Viandes : bouilli, langue de bœuf, tête de veau, saucisse
Sauces au choix : vinaigrette, moutarde, raifort
SFr. 36.00

Tête de veau vinaigrette
pommes de terre nature
Avec rondelles d’oignon, cornichons, tranches de
tomates et oeuf
SFr. 24.00

Plat bernois, pommes de terre nature et choucroute
Viandes : bouilli, lard, côtes fumées, langue de bœuf,
saucisses, jambon paysan et os à moelle
SFr. 40.00

Queue de bœuf en ragoût, macaronis frits et gratinés
SFr. 32.00

Tripes à la sauce tomate, pommes de terre nature
SFr. 24.00

Servies avec du cumin ou du parmesan, au choix

Prix TVA incluse